728x90 반응형 SMALL 밥지을때1 탈모 예방에 도움 곡물 3가지 밥 지을 때 귀리, 수수, 기장을 함께 넣으면 건강 효과를 키울 수 있다고 한다.흰쌀밥보다 잡곡밥을 먹는 게 더 건강에 좋다는 것은 많이 알려진 사실인데 막상 잡곡밥을 먹으려고 하면 어떤 잡곡이 가장 도움 될지 몰라 고민이 된다. 밥 지을 때 넣으면 좋은 곡물 3가지를 알아 보겠다.귀리단백질‧불포화지방산‧미네랄 등이 풍부하다고 알려진 귀리는 13~20%는 식이섬유인데, 이 중 4~5%가 수용성 식이섬유인 ‘베타글루칸’이라고 한다. 베타글루칸은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 세포의 면역기능을 활성화시켜준다.실제로 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 하루에 베타글루칸 3g 이상 섭취하면 심장질환의 위험을 낮춰주고 쌀보다 2배 이상 많은 단백질을 함유한 귀리는 변비 예방 효과도 있다. 또 귀.. 2024. 8. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
