비욘트미트가 환경에 미치는 영향 해외주식 BYND
식물성 대체육 제조업체 비욘드미트 비욘드미트 (Beyond Meat)의 LCA 보고서 발표최근 비욘드미트는 자사의 식물성 대체육 Beyond Burger 3.0 패티에 대한 LCA 보고서를 발표했다. 친환경 개발을 위해 개발, 생산, 이동, 판매, 폐기 등 제품 생애주기 전 과정에서 발생하는 모든 환경 영향을 총체적으로 평가하는 기법이다. 2022년 데이터를 기반으로 지구 온난화 영향, 토지 이용, 물 소비 및 재생 불가능한 화석 자원 사용에 중점을 뒀고, 다양한 생산 구성요소의 효과를 계산한 결과 온실가스 배출 (40%)과 화석 자원 사용(42%)에 가장 큰 기여를 하는 것으로 나타났다. 제품의 성분 생산은 배출의 35%, 비재생에너지 사용의 25%를 차지하는 요소였고, 토지이용의 81%, 토지 이용 ..
2024. 2. 28.
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