728x90 반응형 SMALL 한우맛집3 서산 합덕시장 한우 특화거리 다양한 먹거리 목장 서산 한우 특화거리는 서산 지역의 한우 브랜드 경쟁력을 높이기 위해 조성된 거리입니다. 이곳은 서산 한우의 명품화를 목표로 하며, 지역 농업 기반을 안정적으로 마련하기 위한 다양한 사업이 진행되고 있습니다.서산 한우 특화거리의 목적- 브랜드 경쟁력 강화: 서산 한우의 품질을 높이고, 이를 통해 소비자에게 더 나은 가치를 제공하기 위해 특화거리를 조성하고 있습니다.- 관광 유치: 서산 한우의 브랜드 가치를 높여 관광객을 유치하고, 지역 경제를 활성화하는 것이 목표입니다.서산 한우 특화거리의 특징- 한우 전문 식당: 다양한 한우 요리를 제공하는 전문 식당들이 모여 있어, 방문객들이 신선하고 맛있는 한우를 즐길 수 있습니다.- 고품질 한우 판매장: 소비자들이 직접 고품질 한우를 구매할 수 있는 판매장이 마련되.. 2024. 8. 19. 한우맛집 소고기 살치살 마블링 고기 맛있게 굽는법 한우 살치살 숯불구이 한우암소 투뿔 말고 ㅋㅋ 2등급 살치살을 준비했습니다. 한우 투뿔이 당연히 맛있겠지만 이 정도도 충분히 엄청 맛있어요 ㅋㅋ 고기의 맛은 숙성 + 굽기 스킬ㅋㅋ 그리고 누구랑 먹느냐도 중요하지요~~!!ㅋㅋㅋ 살치살 완전 좋아요. 보이나요~마블링ㅋㅋ 마블링이... 장난 아님... 정육점에서 살치살을 덩어리로 사 와서 제가 원하는 두께로 썰어 버렸어요 ㅋㅋ 이건 맛있을 수밖에 없는... ㅋㅋㅋ 날씨도 좋고 고기 컨디션도 너무~~ 좋고 ㅋㅋㅋ 여기는 한우의 메카 홍성!!! 한우 하면 횡성 많이 아시지만 홍성도 옛날~~~부터 유명해요 한우로 여긴 정육점에 한우만 팔아요. 홍성 홍보대사 ㅋㅋ 근데 저희는 인천에서 고기 사 왔어요ㅋㅋㅋ 여기서 먹어버릴 겁니다. 아궁이에 불 때서 숯 만들어서 고구.. 2023. 3. 8. 한우 등심 스테이크 만드는법 소고기 안심 스테이크시즈닝 꿀팁레시피 한우 등심/안심 스테이크 레시피 오늘은 한우 준비 했습니다.ㅋ 등심, 안심 스테이크 제대로 해 먹어 봐야겠습니다.ㅋㅋ 소고기는 시장 정육점에서 등심이랑 안심을 3cm 두께로 준비했습니다. 키친타올로 핏기를 제거 후 소금을 뿌려서 45분 정도 냉장고 보관!! 시작!! 프라이팬을 예열해 주고요. 달군 후 프라이팬에 올리브유를 두릅니다~~!! 여기부터가 중요!! 쌘 불에 🔥 등심과 안심을 올려줍니다. 30초마다 뒤집으면서 등심 4분, 안심 3분 구워줄 겁니다. 타이머가 있으면 편하겠쥬??? 처음 뒤집고 중불로~~ 계속 뒤집어 줄 겁니다. 연기가 나면 불을 조금씩 줄이면서 구워 주세요. 타이머를 보고 있다가 3분이 되면 안심부위는 먼저 빼주세요. 등심은 1분 더 구워줄 거고요. 등심은 안심보다 지방이 많아서 더.. 2023. 2. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
