728x90 반응형 SMALL 반찬4 시원하고 맛좋은 오징어 김칫국만들기 만드는방법 오늘의 점심메뉴 강원도 오징어 김칫국 강원도에서 오징어를 가지고 왔었는데 냉동실에 넣어 놓고 잊어버렸었습니다. 아주 간단한 오징어 요리를 해보겠습니다.ㅋㅋ 오징어 2마리를 배를 갈라서 내장 정리하고 잘 씻어내고 일단 다리랑 몸통을 분리했습니다. 오도동통하니 그냥 숯불에 구워도 맛있겠습니다. ㅋㅋㅋ 씹어 먹기 좋은 사이즈로 ㅋㅋㅋ 냉동실에 있던 청양고추와 홍고추 다진 마늘을 미리준비해 놓습니다. 잘 익은 김장김치를 1/4 포기 냄비에 넣어주고 김치국물도 많이 넣어 줍니다. 김칫국은 김치만 맛있으면 이미 요리 끝이지 말입니다. ㅋㅋㅋ 보글보글 끓을 때 잘라놓은 오징어랑 준비한 재료 한방에 투척합니다. 그리고 양파대신 몸에 좋은 양파즙도 한팩 넣어줍니다. 소금으로 원하는 만큼 간을 해주세요. 그럼 끝!!! 한.. 2023. 4. 29. 멸치볶음 레시피 밥도둑 잔멸치볶음 만들기 오늘은 선물로 들어온 멸치 세트에 있는 잔멸치로 간단한 잔멸치볶음을 만들어 보려고요!! 저는 큰 멸치보다 작은 멸치가 맛있더라고요~~!!ㅋㅋ 일단 최대한 간단하고 맛있는 멸치볶음을 만들 겁니다!! 웍같이 깊은 프라이팬을 준비하고! 그냥 바로 멸치를 넣고 그냥 막!!ㅋㅋㅋ 볶아줍니다!! 멸치만 그냥 볶다가 아침마다 그냥 다섯 알씩 주워 먹던 아몬드와 호두도 대충 많이 넣어주었어요!! 또 볶아줍니다~~~ 달달하게 비정제 사탕수수 투입합니다. 저에겐 투입순서는 중요하지 않아요 느낌으로~ㅋㅋㅋ 다진 마늘도 넣어서 다시 볶아버립니다! 계속 볶아요. 요리 끝날 때까지 아!!! 가스불은 약불로!!! 때깔이 반짝반짝 윤기가 돌고 ~~ 그리고 소금은 안 넣습니다. 멸치 자체가 좀간간하잖아요?? 저는 짠.. 2023. 2. 5. 무생채 만들기 오늘도 냉장고를 털어 봤습니다.ㅋㅋ 강원도에서 어머니에게 공수해 온 신문지에 싸여 있는 무~우~ 발견하고 간단하게 할 수 있는 무생채를 만들어 보기로! 준비물 : 무, 다진 마늘, 소금, 비정제 사탕수수, 깨, 고춧가루, 식초, 일단 채를 썬다고 썰었는데 더 잘잘하게 썰어버릴걸... 썰면서 계속 먹는 중ㅋㅋ 무가 달아요^^ 여기서 잠깐!!! 무의 효능을 알고 먹으면 더 맛있고 건강해지겠죠?? 항암 및 항산화작용을 하고 피부 미용에도 좋고 하니 당연히 노화 방지가 되겠죠? 감기에도 좋으니 요즘 먹기 딱이고, 천연소화제라고 합니다. 다시 요리 시작!!ㅋㅋㅋ 생각나는 대로 마늘 다져서 넣고, 설탕 대신 나름 건강 충이니까 건강을 위해 비정제 사탕수수 적당히 깨 적당히 ㅋㅋㅋㅋ 적당히가 맛있는 음식을 만듭니다... 2022. 12. 6. 뚝배기 계란찜 만들기 리뷰 계란프라이만 먹다가 작은 뚝배기가 생겨 어릴 적 고깃집에서 계란찜 만들었던 기억을 살려서 뚝배기 계란찜에 도전!!! 뚝배기를 준비하고~~~~ 계란 3개를 넣은 후 풀어준 다음!! 물도 넣어줍니다. 저는 소금 대신 새우젓을 적당히 넣었습니다. 대파도 적당히 썰어서 넣고~~~ 가스불~최대로 올려 주고요! 숟가락으로 휙휙 타지 않게 쉬지 말고 ~!! 어느 정도 익으면 불을 끄고 최대한 이쁘게 모양을 만들어주고~~ 한 숟가락 떠서 밥이랑 맛있게 먹어주었네요!!ㅋ 다음엔 더 맛있게 이쁘게 만들어 보겠습니다. 뚝배기 계란찜 만들기 리뷰 끝~~~~!! 2022. 12. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
