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아삭한 겉절이 만드는 방법
간단 레시피
오늘은 냉장고에 먹다 먹다 남은
알배추로 간단하게 겉절이를
만들어 보겠습니다.
ㅋㅋㅋ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/C8PfR/btrY2nPILW5/KGOsATcJFKksFnmR69UVj0/img.jpg)
알배추 밑동을 잘라서
배추를 분해한 후에
씻어줍니다.
물기를 잘 털어서
먹기 좋은 사이즈로 잘라주고요~~
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/KsfG0/btrYT9dYYFM/DbQs0U2F8mUlki2v7DVP61/img.jpg)
냉동실에 통으로
얼려놨던 마늘 3쪽을
자연해동시켜서
다진 마늘을 만들어
버리세요!!!!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/evb9P2/btrY1noJTZT/2hegqKHKzruRYKleRLy3Q0/img.jpg)
배추에 투입!!
고춧가루도 투입!!
양에 따라 적당히 알아서
조절해 주세요 ㅋㅋ
이렇게 하면 버무릴 준비는
끝났습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bNBY2k/btrYYouFs8E/qxicUUNpuwiI9UjebULxSk/img.jpg)
살살 아주 살살 버무려 주세요.
안 빨게 질 거 같던 배춧잎이
점점 빨갛게 변해버리고
당신의 손도
빨갛게 변해버릴 거요!!ㅋㅋㅋ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/DDVjm/btrY5kypSDm/K1KSkC1HCfpjvSHUxZDYw1/img.jpg)
어느 정도 된 거 같으면
액젓을 넣어줘야 하는데~~
저는 액젓이 없는 관계로
새우젓 투입!!!
다시 살살살 버무려주세요.
새우젓 냄새... 싫어요
족발도 새우젓 안 찍어 먹는데
김치를 위해서 ㅋㅋㅋ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bOTrXP/btrY8imPEwU/ef3IBTBrepLJGqdIxsswa0/img.jpg)
볶은 통깨도 투입!!
다시 버무려주세요
참 쉽죠!?
제 요리는 쉬운 게
포! 인! 트!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bzECGI/btrY5mwfClk/kqE3OMtOdTpaVKK90UswEk/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/IVoBv/btrY4lKU2Yg/c50VYFkyxfMXLaYGGzOZy0/img.jpg)
벌써 완성ㅋㅋㅋ
색깔이 죽입니다.
제가 생각한 모습이 되었습니다.
ㅋㅋㅋ
근데 손에서 새우젓 냄새가...
손맛도 중요하지만
위생장갑 강추합니다.
ㅋㅋㅋ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/b7IUDn/btrYVgKF9gd/WN58kflBqAsSJ9FF4CXFM0/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/ek2qVg/btrYYouFt3d/4KFBoVlokRDb7RoVpbfua1/img.jpg)
맛을 평가해 보겠습니다.
아삭하고 매콤하며
고소한 감칠맛이 나는
아주 맛있는 알배추 겉절이가
완성되었네요.
마지막에 통깨 한 번 더 뿌려주세요
맛있어 보여요ㅋㅋㅋ
![](https://t1.daumcdn.net/keditor/emoticon/face/large/054.png)
끝
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