728x90 반응형 요리리뷰50 소고기 김치찌개 만들기 묵은지 김치찌개 만드는법 냉동고기 해동법 꿀팁 소고기 묵은지 김치찌개 간단 레시피 & 냉동고기 해동법 오늘은 소고기 김치찌개를 만들어 먹어볼까 합니다. 돼지고기나 참치를 넣고 김치찌개는 많이 해 먹어 봤지만 소고기는 처음입니다.ㅋㅋㅋ 냄비에 묵은지 4분의 1 포기를 통째로 준비합니다. 김치통에 생겨있는 김치국물도 부어줍니다. 꼭 넣어줘야 해요. 그래야 맛이 진해요. 고추장도 한 숟가락 추가 이게 끝!!! 그냥 끓여주세요. 김치찌개는 김치맛!!!ㅋㅋㅋ 살치살 500그램입니다. 많이 넣어야 맛있죠~~ㅋㅋ 냉동실에 저장해 놨던 소고기는 전날 냉장실로 옮겨서 해동시켜 놨어요!! 해동 후에 핏물은 키친타올로 마구마구 흡수시켜 줬습니다.ㅋㅋㅋ 여기서 잠시 냉동고기 해동방법 꿀팁 ㅋㅋㅋ 알려드릴게요!! 해동방법 중 제일 좋은 방법은 1. 냉장해동 2. 실온해동 .. 2023. 2. 14. 참치마요 팽이 김밥만들기레시피 (초보자도 쉽게 가능 꿀팁) 참치마요 팽이 김밥 만들기 오늘은 김밥을 만들 겁니다!! 여자친구가 맨날 무슨 날만 되면 이것저것 서프라이즈로 만들어줘서 ❤️ 저는 서프라이즈 말고 같이 만들어보려고요~ㅋㅋ 시작해보겠습니다.ㅋㅋㅋ 일단 직사각형 김을 준비합니다!! 크게 만들 거예요. 밥을 잘 펴서 깔아주고요~ 깻잎은 아낌없이 네 장 먼저 밥 위에 올려줍니다!!! 참치도 기름 쫘~~ 아악 짜버려서 올려줍니다!!! 계란은 잘 풀어서 계란지단 만들어 놨어요.ㅋㅋㅋ 그냥 돌돌 말아서 올려놓고 당근은 채칼로 막 긁어서 프라이팬에 살짝만 볶아줬어요~ 식감을 살려줘야 하니까요!!ㅋㅋ 팽이버섯도 잘 볶아 논걸 많이 올려놉니다. 여자친구가 버섯 좋아해요!! 천천히 꾹꾹 눌러주면서 말아버립니다. 잘~~ 말아줘 잘~눌러줘~~(feat. 여친) 여자친구의 노.. 2023. 2. 12. 수제버거 만들기 소고기햄버거레시피 햄버거 패티 만드는 법 명품 수제버거 만들기 🍔 수제버거 비싸서 직접 만들어 봤습니다!! ㅋㅋㅋ 친구가 정육점에서 냉동 살치살 1kg을 갈아왔어요. 배 터질 때까지 먹어보려고요!!ㅋㅋ 소고기 100 %에 계란노른자 2알 넣어줍니다. 친구가 요리사 수준이에요!! 잘 섞어버렸네요 ㅋㅋㅋ 사이즈는 완전 네 멋대로 해라!!! 정량 이런 건 없습니다~~ 치댄다고 하나?ㅋㅋ 너무 많이 치대면 안 된데요. 함박스테이크 된데요ㅋㅋㅋ 첫 패티는 제일 큰 걸로 2개!! 대충 1개에 200그램 정도 되는 거 같아요ㅋㅋ 버터 살짝 둘러주고 중불에 올려줍니다~~!! 이것들이 오늘 들어갈 재료 친구집에 없는 소스가 없네요. 소스도 잘 만들어요 그동안 만들어줘서 먹어본 요리 중에 맛없는 게 없었습니다!! 요리사!ㅋㅋㅋ 일단 베이컨 세팅해 놓고~~!! 강.. 2023. 2. 11. 냉이 된장찌개 만들기 소고기 두부 된장찌개 만드는 법 냉장고 털기 소고기 냉이 된장찌개 만들기 (with 살치살) 오늘은 냉이 된장찌개를 간단하고 쉽게 만들어 먹으려고 합니다. 모든 재료는 냉동상태입니다!!! 냉동고 털기 ~~ㅋㅋㅋ 저는 밥은 먹을 때 그때그때 바로하는 스타일입니다. 그래야 맛있어요 ㅋㅋ 오늘도... TMI ㅋㅋ 일단 쌀을 잘 씻어서 쌀뜨물을 냄비에 부어서 가스불을 켜주고 된장과 고추장을 적당한 비율로 감으로 때려 넣고ㅋㅋㅋ 전기밥통에 쌀을 안치고~ 도마로 이동합니다~~! 냉동실에 있던 얼린 육쪽마늘을 무쇠칼로 내려쳐서 아주 으깨버립니다.ㅋㅋㅋ 빠르게 계속 칼질을 해서 다진 마늘을 만들어 버립니다. 물이 끓고 있어요!!! 서둘러야 합니다. 전.. 배가 고파요. 바로 냄비로 투척!! 오늘은 냉동실 털기니까 냉동실에 있던 애호박, 홍고추, 청양고추, 양파 .. 2023. 2. 9. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 다음 728x90 반응형
